บุฟเฟ่ต์ชาบูไต้หวัน Hakkai Shabu Shabu อร่อย คุ้ม และสดมาก

ช่วงกลางวัน (11 AM-3.30 PM)      :   535 NTD

ช่วงเย็น (15.30 PM- 22 PM)           :   635 NTD

วันหยุด (11AM- 22 PM)                  :  635 NTD

โทร 02 2361 2686 หรือ Facebook Message หรือ walk-in
https://www.facebook.com/hakkai2009/

MRT: Ximenting Station (BL11 หรือ G12) , Exit 1 , อาคาร  Shinjuku Plaza ชั้น 6

พอถึงตึกชินจูกุ ก็จะเห็นป้ายนี้ตั้งอยู่

เดินเข้าไปแล้วกดลิฟท์ขึ้นชั้น 6 เลยจ้า

เราไปกินตอนประมาณบ่ายสอง คนน้อยไม่ต้องรอคิว ถึงปุ๊ป สั่งปั๊บ..

อย่างแรกที่ต้องทำเมื่อได้ที่นั่ง นั่นก็คือ..เลือกน้ำซุปค่ะ โดยน้ำซุปที่นี่ จะมีให้เลือกทั้งหมด 9 แบบ (1 คน : 1 ซุป) วันนั้นเราไปกัน 4 คน เลือกน้ำซุป มา 3 แบบ (มี 2 คนชอบเหมือนกัน ฮาา)

น้ำซุปที่เราเลือกกันก็คือ Spicy (หม่าล่า)  ,  Chinese Herb และ Milk เป็น 3 ซุปที่ทางร้านแนะนำว่าควรลอง ส่วนตัวเราชอบ Chinese Herb ที่สุด มันมีกลิ่นสมุนไพรจีนอ่อนๆ และมีรสหวานนิดๆ จากพุทราจีน

น้ำซุปทั้ง 3 อย่าง สีสันน่าทาน หอมมากกก

หลังจากเลือกน้ำซุปกันเรียบร้อยแล้ว ก็ลุกไปตักอาหารกันเล้ยยยย ตัวเลือกมีเยอะมากกก

เนื้อปลาชนิดต่างๆ สดมากๆๆๆ สดจริงๆ นะ ไม่ได้เขียนเพื่อเชียร์

ปลาอะไรบ้างก็ไม่รู้ รู้แค่ว่าสด อร่อย แต่ที่แน่ๆ ปลาส้มๆ นั่น แซลมอนแน่นวลล

นี่ก็เด็ด ที่หน้าตาเละๆ นั่น แท้จริงแล้วมันคือ ลูกชิ้นปลา ปกติเราเป็นคนไม่ค่อยชอบกินลูกชิ้นปลาอะ เราว่าแป้งมันเยอะ แต่ลูกชิ้นปลาที่นี่ มันเหมือนเอาเนื้อปลามาสับให้ละเอียดๆ ทำเป็นก้อนแล้วเอาไปต้ม คือผิวสัมผัสมันเป็นเนื้อปลาจริง ๆ ถ้านึกตามไม่ออกก็นึกถึงหมูเด้งนะ แต่เปลี่ยนจากเนื้อหมู เป็นเนื้อปลา

ใช้ที่ตักไอติมสกู๊ปน้อยๆ มาตักเนื้อปลาเละๆ ให้เป็นลูกกลมๆ จนกลายเป็น ลูกชิ้นปลา

ข้าวเกรียบปลา ฟองเต้าหู้ ปลาท่องโก๋ กินแกล้มกับน้ำซุป ลองเอาไปจิ้มกับน้ำซุปร้อนๆ ดูนะ รสชาติลงตัวมาก ส่วนโมจิ (ที่อยู่ในซอง) ก็เอาไปต้มสักแปป แล้วเอาถั่วบดมาโรย คือโคตรดี

ลูกชิ้น เครื่องเคียง และอื่นๆ ก็ตักทานกันได้ตามอัธยาศัย

เนื้อสัตว์ ที่นี่มีตัวเลือกให้เยอะมาก ทั้งเนื้อวัว หมู แกะ เป็ด ไก่ แถมสไลด์กันจานต่อจาน ใครอยากินเนื้ออะไร ส่วนไหน ก็เอาไม้หนีบเบอร์โต๊ะ ไปหนีบตามป้ายชนิดที่เลือก พอเค้าหั่นสไลด์ให้เรียบร้อย พนักงานก็จะยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ เนื้อที่นี่คือดีมากก

ดูลวดลายบนเนื้อนั่นสิ ดูสิ ดูสิ ดู ดู ดู

จุ่มๆ แช่ๆ ให้สุกกำลังดี จิ้มน้ำจิ้ม แล้วก็เอาเข้าปาก เคี้ยวหมุบๆๆ อิ้มมมม..ฟินนนน

กุ้ง 50 วิ มาร้านนี้แล้วไม่ลองคือพลาดมาก เราก็เพิ่งกินที่นี่เป็นที่แรกเหมือนกัน รสชาติอร่อย อื้ม!! อร่อยอ่ะ บอกไม่ถูก และก็ต่างจากกุ้งทั่วไปด้วย วิธีการกิน “กุ้ง 50 วิ”

• เอาตัวกุ้งพาดตรงกลางหม้อ แบบให้หัวทิ่มลง เพื่อให้มันกุ้งจากหัวกุ้ง ไหลลงไปในน้ำซุป รอประมาณ 50 วิ
• จากนั้นก็เอากุ้งใส่ลงไปในน้ำซุปทั้งตัว ประมาณ 50 วิ อีกเช่นเคย
• และก็เอาเข้าปาก พร้อมสัมผัสกับความฟิน คืออร่อยมาก อร่อยจริงๆ ไปลอง

มันต่างกันจริงๆ นะ กุ้ง 50 วิ กับกุ้งธรรมดาอ่ะ

เนี่ยๆ เอาพาดไว้แบบนี้ ก่อนต้มทั้งตัว

ผักสดๆ มีให้เลือกเยอะเลย สดๆ กรอบๆ

น้ำจิ้ม เค้าให้ปรุงเอง โดยจะมีสูตรบอกไว้ให้ แต่เราก็สามารถทำนอกสูตรได้เช่นกัน เอาตามแบบที่เราชอบ

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

เครื่องดื่ม มีให้เลือกเยอะมากๆ ทั้งน้ำผลไม้ น้ำปั่น น้ำอัดลม ชากาแฟ ทั้งร้อนเย็น รวมไปถึงเบียร์

เบียร์สดเติมได้ไม่อั้นนะ ดีงามพระรามสิบ

ขนมหวาน ไอติม ผลไม้ มีหลากหลายมาก
อย่างอื่นเราไม่เน้น เพราะเราเน้นที่ไอติม ปกติถ้าซื้อกินเอง 2 ยี่ห้อนี้ Haagan Dazs และ  Movenpick คือไอติมที่ีมีราคาสูง ตักแล้วตักอีก ตักแล้วตักอีก อร่อย ฟิน มากกกกกกก

ช่วงกลางวัน (11 AM-3.30 PM)      :   535 NTD

ช่วงเย็น (15.30 PM- 22 PM)           :   635 NTD

วันหยุด (11AM- 22 PM)                  :  635 NTD

โทร 02 2361 2686 หรือ Facebook Message หรือ walk-in
https://www.facebook.com/hakkai2009/

MRT: Ximenting Station (BL11 หรือ G12) , Exit 1 , อาคาร  Shinjuku Plaza ชั้น 6

สำหรับ Hakkai Shabu Shabu ก็มีประมาณนี้แหละจ้า
ขอบคุณที่อ่ามาถึงตรงนี้นะคะ